「For relaxing times, make it Suntory time.」在週末閒暇的午後，啜飲著一杯白州Distiller’s Reserve，手執村上春樹的《如果我們的語言是威士忌》，曬著陽光，愜意地聽著爵士樂，想必這也是好文青的畫面。不知道由何時開始日本威士忌彷彿也成為了格調的代名詞。 自2015年Jim Murray在Whisky...
日本威士忌是近年來才開始興起。在過去日本的市佔率不高，更面臨激烈的競爭，對手有許多都是擁有數百年的經驗，甚至在國內都可依風土區分，並已成為文化的一部分。但過去幾年來，日本威士忌已經攻佔全球第一流威士忌位置。 2012年，全球最佳單一麥芽威士忌的榮耀，由山崎州蒸餾廠Yamazaki 25 Years Old Single Malt Whisky獲得。2013年，同一項大獎歸於三得利響Hibiki21年威士忌。2014年，全球最佳調和麥芽威士忌，頒給了日果的Taketsuru Pure Malt 17 Years Old。...
