不可錯過的Speyside箍桶廠

我們都知道優質的酒桶是為威士忌風味的決策者,在Speyside箍桶廠可以學到箇中奧妙,也可見識到箍桶工匠全心投入製作的熱情以及源源不絕的工作能量。看著木桶成品堆成金字塔型,直達天際,讓人感到無比震撼,還有發自內心的感動。在Speyside,精緻工藝和傳統根本是絕對不可或缺的元素。
經過箍桶廠,在Speyside附近有兩家飯店,以豐富的威士忌收藏量而自豪-The Craigallachie 和Highlander Inn能為到此歇腳的遊客提供輕便的簡餐、豐盛的晚餐和舒適的住宿品質,無論你的需求是甚麼,都少不了來一兩杯威士忌放鬆一下。 來到River Spey河畔便能看見比鄰而坐的The Macallan,它是蘇格蘭唯一一間具有釣魚區和發行魚餌的蒸餾廠;而最近剛整修完成的遊客中心則設計了一座感官隧道,專業地解釋威士忌錯綜複雜的蒸餾和熟成過程,提供了全蘇格蘭最棒的導覽體驗之一。
( 完整文章請參閱 Whisky Magazine Hong Kong & Macau )

2016年12月23日