Chin Chin Bar: Where Mythology meet Mixology 當中國風邂逅希臘神話

Chin Chin Bar: Where Mythology meet Mixology 當中國風邂逅希臘神話

撰文:Henry SIU凡夫俗子,一般都有個通病,就是隨著好奇心驅使,喜歡尋幽探秘,各種backdoor、樓上閣樓隱世酒吧每每樂此不疲去探索, 卻往往忽略了傳統之美,特別在零時十分過外已然美得讓人心動的「正室美媚」,大概就像完美演繹時尚中國風的帥氣酒吧Chin Chin Bar一樣。 其名字的中譯其實還是個可愛的「食字」:請請吧。不過,店肆的陳設更偏向有型時尚的中國元素,富中國色彩的裝潢,古典中式木櫃精緻搶眼,那大概就是所謂的「百子櫃」吧。公關跟我們說,原來這裡每晚均設有Live...
「解碼軒尼詩」互動體驗展登陸上海

「解碼軒尼詩」互動體驗展登陸上海

干邑區的葡萄園面積僅佔上海的十分之一,卻能釀造出舉世珍釀!全球知名干邑品牌軒尼詩Hennessy ,將「解碼軒尼詩」互動體驗展帶到上海。 11月軒尼詩在上海興業太古匯舉辦有多個豐富多元的互動展區,當中更有上海站專屬的期間限定干邑crossover,將解讀干邑背後不為人知的秘事,解碼與眾不同的品酒之道。...
2018 Patrón專業cocktail大賽 廣州Neverland憑「南國佳人」封王

2018 Patrón專業cocktail大賽 廣州Neverland憑「南國佳人」封王

1989 年成立譽滿國際的龍舌蘭酒品牌培恩(Patrón),每年邀請世界各地優秀的調酒師齊聚一堂,追尋及創新調制能展現國際風味與成分的完美雞尾酒。各個國家/地區的獲勝者將進入全球決賽,角逐冠軍寶座,決賽於 2019 年1月在墨西哥舉辦! 2018培恩專業雞尾酒大賽大中華地區決賽 六位決賽選手來自於香港特別行政區、中國台灣、上海和廣州,他們分別是:香港四季酒店Blue Bar首席調酒師盧寶儀、香港COA酒吧美女調酒師吳雅庭、台北Closet酒吧首席調酒師曾國益、上海The...
SIAL China 2018 中食展載譽歸來!

SIAL China 2018 中食展載譽歸來!

讓亞洲一眾饕客引頸以待的SIAL China 2018終於歸來,今年展覽將在5月16至18日於上海新國際博覽中心舉行。展會將有來自70個國家和地區,合共超過3,400個參展商,同時佔地超過160,000平方米,大會方面估計今年將有超過十一萬名買家、業界精英及專業人士參與。今年歐盟更成為中食展的榮譽主賓地區,聯合25個歐盟成員國展團參展,陣容相當奢華鼎盛,確實值得我們一再期待。...
全球威迷引頸期待!Diageo宣布重開Port Ellen及Brora

全球威迷引頸期待!Diageo宣布重開Port Ellen及Brora

  數到近年威士忌拍賣會的寵兒,Port Ellen及Brora這兩間「沉睡酒廠」(Silent Distillery)總是榜上有名,全因兩間酒廠早於1983年閉廠。每年由Diageo推出限量版威士忌,以及由Gordon & MacPhail、Douglas Laing、Signatory等一眾Inpendent Bottler推出的珍稀單桶威士忌,每次推出均火速售罄,供不應求。...
Bonhams Whisky Auction In Hong Kong

Bonhams Whisky Auction In Hong Kong

香港 Bonhams威士忌拍賣會即將舉行,Macallan Lalique Six Pillars Collection將會擔綱登場,六款極品佳釀由法國知名水晶品牌Lqlique專門製作,並先後於2006至2016年限量推出,盛載極緻矜罕的Vintage Macallan,按推出順序,分別為50年、55年、57年、60年、62年及65年的美酒,系列估值HK$3,600,000-4,600,000。與此同時,拍賣會亦呈獻了Corti Brothers雜貨店裝瓶的系列威士忌,估值HK$220,000-260,000,以及...

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