by Whisky Magazine | 2017-4-1 | 蒸餾廠
Balblair絕對可以稱得上蘇格蘭最古老的釀酒地之一，最早在1749年當地就出現釀酒活動，不過直到1790年才有正式歷史記載，當時John Ross在距離現址約半英里處的巴布萊爾農場興建一間酒廠。酒廠在1872年重建，不過現有的建物規格主要在1894/95年底定，當時是由港都Inverness的紅酒商人Alexander Cowan所興建，他從擁有酒廠的公司Balnagowan Estate承租Balblair Distillery，並且在連接Inverness與Wick的對外鐵路線旁另覓一個新的經營點，以便貨物輸運。...
