高海拔的纖細酒風 — The Ardmore by Whisky Magazine | 2017-6-10 | 蒸餾廠高地的氣候，尤其是位處Highland產區的北部，The Ardmore Distillery身處六百米高海拔地區，威士忌在酒桶中熟成得較慢，因此往往釀造出更優雅的酒風。泥煤沒有艾雷島的海洋氣息，反而帶點煙燻味道，平衡而豐醇芳香。這款帶泥煤風味的威士忌跟艾雷島的有顯著分別，泥煤的成分不同，因此以煙燻味及木桶味為主。The...
