關於我們
威士忌
生活時尚
- 名人專訪
- 鐘錶
- 汽車
- 時裝
- 美食
品飲報告
More…
活動
聯繫我們

Select Page

日本威士忌新勢力震驚全球

by Frankie Fung | Apr 2, 2017 | 內幕報導

Facebook Comments

Frankie Fung
Email: frankie@whiskymaghk.com
Follow me
TwitterFacebook

Recent Posts

Glenmorangie重塑經典 Reshape the Classical
獨立裝瓶異軍突起 The Uniqueness of Independent Bottling
天南地北說酒經與殿堂級大師Charles MacLean有約
Jura的生命之水 The Treasure of Isle of Jura
與美酒血脈相連 The Glenlivet首席蒸餾師Alan Winchester

Categories

關於我們
聯繫我們
威士忌
品飲報告
生活時尚

Editors & Columnists

Tags

Auction Bar Blended Malt Blended Whisky bourbon Central China Cocktail cognac Distillery Double cask Dufftown Fine Dining Glenfiddich Glenlivet Glenmorangie Grand Cru Hebridean HongKong Hong Kong irish whiskey Islay Japan Japanese Whisky Jura Knowledge Lalique Laphroaig Macau Mortlach Patrón Peaty Port Ellen ppm Production Scotch Scotland ShangHai silent distillery Single Grain Single Malt Single Malt Speyside still Suntory THe Balvenie The Glenlivet The Macallan whiskey whisky whisky and food whiskymag whiskymagazine whiskymaghk whisky single cask Whisky travel William Grant & Sons wine 內幕報導劇場名人專訪品味品飲報告威士忌威士忌威士忌名人堂威士忌搭配威士忌知識庫威士忌與美食微醺共賞旅行旅遊時裝暢遊威士忌國度最新資訊汽車烈酒生活時尚第一口威士忌細說歷史美食舞台劇蒸餾廠蘇格蘭製作赫布里底群島達人分享酒吧推介酵母菌鐘錶食材

Editors & Contributors

Tags

Bar Central Cocktail Distillery Glenfiddich Glenmorangie Hebridean HongKong Scotland silent distillery Single Malt Speyside The Macallan whisky whiskymag whiskymagazine Whisky travel 威士忌蘇格蘭赫布里底群島

Follow Us on Instagram

whiskymaghk

WHISKY Magazine HK and Macau is in store!!
Tag @whiskymaghk to get featured!
Share your Drams here!! #whiskymaghk #whiskymagazine

Instagram post 17879353204516170

【 @davidoffhk 香港半島旗艦店升級隆重揭幕】🎊 聞名遐彌的瑞士雪茄品牌Davidoff全新升級香港半島酒店的旗艦店，1,070 平方尺新建的旗艦店，位於香港九龍地標性建築的半島酒店。位於閣樓的奢侈品購物專區ML10 號舖，比舊舖面積增加了76%。全新的旗艦店內包括比以往更大的獨立雪茄吧,可容納約 20 人。同時配備雪茄保濕房、烈酒櫃和配件專區,精美地陳列雪茄保濕盒、雪茄保護套、雪茄剪、煙灰缸、打火機和煙斗等配件。爲了慶祝這次店舖的升級,大衛杜夫將推出一支以「香港半島 2020」(Peninsula 2020)爲第二茄標的紀念版雪茄。

店舖設計沿襲了「1911 Geneva Davidoff」零售店的全新設計理念,新店如同一個精緻的雪茄盒，融合了時尚優雅、現代和溫暖的設計風格,室內經過精心塑造,將郁郁葱葱的樹木和天然原料的質樸色調相結合,令人時常聯想到雪茄的顔色。

Davidoff半島旗艦店:
地址：香港九龍梳士巴利道半島酒店閣樓 ML10 號舖
電話：2368 5774
營業時間：周一至周日及公衆假期：上午 10 時至晚上 10 時

#whiskymag
#whiskymaghk
#cigar
#whiskyporn
#lifestyle
#davidoff.

Instagram post 18072454048171095

【Whiskynow! 星期日就係啦】🥃🥃 想試下古靈精怪、夠晒特色嘅包桶/IB，千祈唔好錯過星期日喺油塘舉行嘅Whiskynow啦，各位去嘅就記得要帶自己隻威士忌杯啦！🥃🥃 #whiskymag #whiskymaghk #whiskynow #independentbottler #whiskyporn #whiskygram

Instagram post 17849322325823142

【G-Shock x Clot：九色錶帶限定版】

陳冠希主理的潮牌Clot與Casio第二度合作，以1987年出產的DW-5700為設計藍本，推出聯乘DW-5750。換上一身透明外殼，表圈字體及logo都以壓印技術完成，錶底亦有Clot標誌的金屬錶背。

Clot x G-shock新錶將於1月21日在Casio專賣店公開發售；Juice專屬特別版，包括9款不同顏色表帶，早前亦在Juice Store公開發售(建議零售價：$1,980)。 #GSHOCK #Casio #CasioHK #CLOT #Juice #clotxgshock #DW5750 #whiskymaghk #whiskymag #whiskyporn #lifestyle

Instagram post 18078056242162856

【Johnnie Walker華麗呈獻三款鼠年限定版禮盒】🐭🥃 為慶祝Johnnie Walker成立200週年及鼠年來臨，品牌特地推出鼠年珍藏版威士忌。除此之外，亦會聯同英國知名設計師Richard Malone傾心呈獻Johnnie Walker Blue Label及Johnnie Walker Black Label限量版禮盒。

鼠年珍藏版威士忌禮盒內附有一支Johnnie Walker Blue Label，禮盒及瓶身以彩繪設計呈現燙金財鼠結合金元寶，象徵財源滾滾，順心如意，別緻的藝術設計令到瓶身的財鼠活靈活現，是餽贈親友的最佳送禮首選，亦是非常值得珍藏的生肖系列威士忌。

建議零售價
鼠年珍藏版威士忌禮盒：1,935港元
Johnnie Walker Blue Label X Richard Malone限量版禮盒：1,665港元
Johnnie Walker Black Label X Richard Malone限量版禮盒：318港元。

@JohnnieWalkerHKMO #JohnnieWalkerBlueLabel
#whiskymag
#whiskymaghk
#whiskylover
#whiskyporn
#whiskygram
#johnniewalker
#blended

Instagram post 17850157216785857

【Two Moons推出創新頂級香港乾氈酒】🍸 於2019年成立，以「求知若渴」為宗旨的Two Moons Distillery，蒐集來自世界各地的頂級天然草本植物創造出獨一無二、全100%香港製造的頂級乾氈酒。以充滿創意及實驗性的蒸餾廠內研製出優質的手工氈酒，以不同蒸餾技術及植物原料拼貼出氈酒的多元變化。

在本地生產的頂級乾氈酒 – Two Moons Signature Dry Gin 入口順滑而有力道，可以直接飲用，毋需加Tonic Water。團隊亦採用了來自意大利的杜松子、馬達加斯加的雲呢拿豆、巴西的零陵香豆及中國的乾柑橘皮等，令氈酒味道更複雜，更有層次。

Two Moons Distillery 為了宣揚手工氈酒文化，在柴灣打造了全港首間容許愛酒之人預約參觀的蒸餾廠，讓預約訪客一睹Two Moons 頂級乾氈酒的誕生過程，藉此發掘製作氈酒的奧妙。崇尚氈酒的人士更可在這裡互相交流意見，建立一個志同道合的圈子，一起分享及品味氈酒，感受Two Moons「求知若渴」的精神。

#TwoMoonDistillery #TwoMoon #Gin #Distillery

Instagram post 17862606238609490

【Afa Annfa: 疑想之旅東京開催】

本地的插畫家Afa Annfa 李思汝於東京再度舉辦個人畫展，這個展覽⼤大概是她上⼀一次個人展覽《Silent Family》的2.0 版本，從跟⾃己的對話，開始推向外在，跟外界互動，最後⼜回到對⾃身的反省。

人性本善或性本惡，包括：狡詐、計算、愚昩、⾃私⾃利；或⼀切良善、愛與連結、無私的奉獻與犧牲。Afa Annfa在這個展覽中，嘗試一一畫下來來，利用自己的筆觸，將人性的醜惡和美好，轉化成為不同的妖怪。 <Afa Annfa: 疑想之旅．驚異之羇>
日期：2019/12/24-29
時間：11：00 - 18：30 （29/12 11：00 - 16：00 ）
地點：銀座藝術館
地址：東京都中央區銀座110-110⾼高速公路路⼤大廈
官方網站：www.behance.net/AfaAnnfa
#Art #AfaAnnafa #lifestyle #tokyo #whiskymag #whiskymaghk

Instagram post 18001273915278887

【Hennessy與藝術家張洹攜手演繹新春氣象】

適逢庾子鼠年是十二生肖的新起始，Hennessy攜手國際知名的當代藝術家張洹，創作富喜慶感與藝術意涵的作品，完美描繪軒尼詩的精髓及迎接萬象更新的季節。張洹以大師的筆觸融合中西文化，透過藝術作品表現喜氣洋洋和四射光采。是次他與軒尼詩攜手創作名為「生命之水」（Eaux-de-vie）的作品，以富活力和共鳴感的夢境捕捉當中的共同神韻。張洹解述：「藝術創作是利用作品為盛體，展示內在思想或精神層面，生命之水旨在表達自然界充滿生生不息的生命力。」為迎接農曆新年，Hennessy推出「Hennessy V.S.O.P 2020 新年限量版」獨有的嫣紅漆面酒瓶，為家人朋友送上寄願祝福。另外亦推出Hennessy X.O & Ice 限量版2020 ，晶瑩剔透的禮盒完美展現冰塊凝結的不規則形態。禮盒可作冰桶之用，集美學概念與實用功能。

#Hennessy #HennessyXO #HennessyVSOP #Cognac #LunarNewYear #YearofRat #whiskymag #whiskymaghk

Instagram post 17858499154642680

[Whisky Pairing Flight]
Whisky Flight大家可能飲得多，但係連埋美食既flight你又試過未？

尖沙咀阿一海景飯店最近跟Johnnie Walker Blue Label、Mortlach及Talisker聯乘推出的美食拼盤，正好讓大家在正餐前喚醒大家的味蕾！

當中的白滷水法國鵝肝龍蝦薄片，配以Blue Label豐厚醇香；Mortlach 12年柔順圓潤，送以香煎茶燻西班牙煙腩肉；再來的Talisker 10年，那海洋風味跟生蠔當然是絕配。用呢個set做頭盤，再歎其他美食，正！

3杯酒＋3款美食都只係$298 (+10%)!! 每日限量供應，想試就要快D！

#whisky #whiskyhk #bluelabel #johnniewalker #johnniewalkerbluelabel #mortlach #talisker #阿一海景飯景 #whiskymaghk #whiskylivehk

Instagram post 17856172702673509

【The Macallan 72年單一麥芽威士忌大師級曠世傑作】🥃 🥃

The Macallan 72年單一麥芽威士忌是品牌有史以來推出最古老的珍藏佳釀，標誌The Macallan在其歷史中的一項革命性創舉。

盛載著此珍貴佳釀的「The Genesis Decanter創世水晶酒瓶」以黎明為靈感及向曙光致敬，是一件獨具建築美感的傑作。The Macallan 72年單一麥芽威士忌珍藏於Lalique以人手精製而成的水晶酒瓶內，集合著威士忌、水晶、建築、建造及工藝等領域的大師級專精技藝創製的獨特珍品，標誌著The Macallan全新篇章的開始。「The Genesis Decanter創世水晶酒瓶」收藏於由Burgess Studio 設計的定製收藏櫃內，其靈感來自The Macallan酒廠內的裝潢，並由皇家認證(The Royal Warrant)的櫥櫃製造商NEJ Stevenson以人手及採用頂級物料製作而成。

The Macallan 72年單一麥芽威士忌於2018年年尾至2019年於全球推出，全球限量600瓶，每瓶為70厘升。

#TheMacallan
#themacallanhk
#Speyside
#Decanter
#Lalique
#Whisky
#Whiskyporn
#Whiskylover
#whiskymaghk
#whiskymag

Instagram post 17943926680311809

【馬爹利華麗呈獻Martell Chanteloup XXO】🥃🥃 今年年終馬爹利再創新猷，憑著品牌的精湛工藝，以450種來自法國四大最優質干邑產區珍貴古老的生命之水，釀製出全新獨特的Martell Chanteloup XXO干邑。

獨一無二地結合那優雅香氣和細膩口感，讓一眾干邑愛好者重新感受味蕾的震憾，細味馬爹利干邑的獨特幽韻。同時秉承經典釀酒傳統，以馬爹利大宅（Château de Chanteloup）命名，馬爹利的釀酒工藝傳承九代，由首席釀酒師Christophe Valtaud親自悉心調配，釀製成陳釀至少14年的XXO生命之水。

Chanteloup XXO的酒液呈琥珀色，閃閃生輝，隨之撲鼻而來的芳香氣味由杏桃、水蜜桃、蜜糖結合，後隨帶有濃郁的無花果、杏仁和合桃香。味蕾隨即感受著飽滿的花果香氣，繼而散發濃厚餘韻，層次感豐富，為一眾干邑愛好者的味蕾帶來更深層次震憾。

Martell Chanteloup XXO
建議零售價： HK$ 5,800
售賣地點：1月起於各大超市、經銷商及士多辦館有售。
#Martell #Cognac #XXO #Chanteloup #whiskymag #whiskymaghk #lifestyle

Instagram post 17916276889367089

【New Balance 美製990 1982年元祖回歸】
作為世界上第一對定價突破$100美元的慢跑鞋，New Balance 990破格在其高機能性細節。對於7、80年代仍以流線速度感作主導的跑鞋市場，1982年誕生的990，其渾圓的灰調鞋型，可謂重新奠定現代慢跑鞋的基礎佈局。
990最大突破在於後踭位置注入當年剛研製成功的Motion Control Device（M.C.D後踭穩定板），透過一枚呈U形保護膠來提高後踭穩定性，至於中底部分採用上三層EVA物料結構，再配以意大利著名Vibram SuperFlex耐磨防跣大底結構，加上鞋側N字標記及招牌NB白色鞋舌布章，還有堅持於美國本土生產的傳統，990可謂集品牌經典元素於一身。
是次復刻登場的M990GRY，設計保留1982年元祖版本的顏色及細節，絕對值得New Balance擁躉們作為收藏之用。

New Balance M990GRY
價錢：HK$2,199
開售日期：12月19日
發售點：New Balance Store 新界沙田新城市廣場第一期 5 樓 532 號舖

#M990GRY #990v1 #MIUS #YearOfNine #Sneaker #Sneakerhead #Newbalance #lifestyle #whiskymaghk #whiskymag

Instagram post 17886701701455502

【亞洲首間期間限定Speakeasy 賭場主題Glenfiddich秘密酒吧】🥃 🎰
聞名遐邇的蘇格蘭單一麥芽威士忌Glenfiddich將推出期間限定秘密賭場酒吧Speakeasy，本⽉14⽇至22⽇每晚六時至午夜⼗二時，在坐擁有180 度維港景⾊的私⼈會所內舉行。你將可以品嚐到Glenfiddich12年、15年、18年、21年、30年、Highball以及試玩各款Casino遊戲。各位威迷萬勿錯過！

日期：2019年12月14日至22日
時間：晚上6時至晚上12時
地點：香港灣仔告士打道212號
參加者*需憑通關密碼才可進內，通關密碼可於大廈大堂Glenfiddich 秘密酒吧接待處索取。

#Glenfiddich #Singlemalt #casino #chill #bar #lifestyle #whiskymag #whiskymaghk

Instagram post 17862648349600250

【揭開Mortlach 2.81之迷】🥃🥃 來自Speyside的Mortlach，以採用極為精密耗時的2.81蒸餾法而舉世聞名。為慶祝香港推出Mortlach 威士忌系列，他們精心打造了獨一無二的期間限定活動──一
個30 分鐘的威士忌體驗，讓城中的威士忌愛好者探索Dufftown最神秘的秘密。詳情如下：
揭開最神秘的國度──Mortlach 的威士忌世界
日期：2019 年12 月13 日（星期五）──2019 年12 月14 日（星期六）
時間：中午12 時15 分至晚上7 時45 分（整個體驗歷時30 分鐘，需預約）
地位：Tom Dixon 旗艦店（中環荷李活道52 號）
預約方法：請瀏覽https://mortlach281.spread.hk
/揀選時段（先到先得）
#Mortlach #TheBeastOfDufftown #speyside #whiskymaghk #whiskymag #whiskylover #whiskyporn @mortlachhk

Instagram post 17855319205672357

【Talisker x Oyster 完美體驗海島風味】🌊🌊 說起位於Highland Isle of Skye海邊的Talisker蒸餾廠，各位想必會被他的細緻煙燻泯煤、一抹辛辣香料及海風氣息所吸引。

據說當地最傳統的食法，就是一杯Talisker配上新鮮的生蠔，坐在海邊大口品嚐，酒香巧妙地勾勒出生蠔的鮮甜，細緻的平衡創造出極具層次的體驗。這次Talisker 與1010 及 DiningCity 舉辦「Talisker x Oyster」美饌佳釀優惠活動，一眾威士忌和海鮮愛好者可於15 間指定餐廳品嘗這種最道地的威士忌配搭。「Talisker x Oyster」
日期：2019 年11 月28 日至12 月30 日
餐廳：Alto 88
銅鑼灣怡和街88 號富豪香港酒店31 樓 (2837-1799)
Assaggio Trattoria Italiana
灣仔港灣道2 號香港藝術中心6 樓 (2877-3999)
Frantzén’s Kitchen
上環差館上街11 號地舖 (2559-8508)
Lawry’s The Prime Rib
中環皇后大道中9 號嘉軒廣場3 樓 (2907-2218)
Maison ES
灣仔星街1A 號地舖 (入口位於電氣街) (2521-8011)
Mirage Bar & Restaurant
灣仔港灣道1 號香港萬麗海景酒店1 樓 (2802-8888)
蠔酒吧
尖沙咀彌敦道20 號香港喜來登酒店18 樓 (2369-1111)
The Dispensary
中環荷李活道10 號大館1 座1 樓1 號舖 (2848-3000)
Tipsy Restaurant & Bar
大坑銅鑼灣道98 號1 樓 (2818-8807)
Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong
中環都爹利街六號印刷行1 樓 (3990-1646)
笑酤和味炭燒
淺水灣海灘道26-30 號The Pulse 地下109 舖 (2808-2333)
美味廚
灣仔灣仔道165 至171 號樂基中心5 樓 (2866-8305)
阿一海景飯店
尖沙咀彌敦道63 號iSQUARE 國際廣場29 樓 (6227-0330)
Cotton Tree Terrace
中環紅棉路22 號The Murray 酒店花園樓層 (3141-8888)
Table
上環文咸東街22-26 號柏廷坊8 樓 (2815-2367)

了解更多：下載應用程式 DiningCity restaurant-guide app; 或瀏覽diningcity.hk
#Talisker
#Oyster
#whiskymaghk
#whiskymag
#whiskylover
#foodie
#lifestyle
#whiskylover
#whiskyporn

Instagram post 17853800092699709

Instagram post 17894076958429699

Exclusive cask selected for HK by the Master Whisky Maker Gordon Motion of Highland Park. From a 16 year-old European sherry butt #4400 with Only 615 btls. Definitely for sherry cask lovers with dark amber colour, complex dried fruits with layered spices. Balanced oaky, vanilla toasty notes. High strength at 60.4%, adding drops of water will open up the bouquet, giving even more pleasure on the nose and palate. After the successful first cask for HK last year, this Edition 1 will continue the success and will wait for the edition 1, 2, 3...... coming in the future... @highlandpark_hk @highlandparkofficial #whisky #whiskyhk #whiskymaghk #whiskylivehk #igers #singlemalt #singlemaltwhisky #highlandpark #highlandparkwhisky

Instagram post 18032385856241606

【Air Jordan XI Bred 12月14日經典重現】👟👟 要數最最最經典的Air Jordan，AJXI Bred當然是其中一款，1996年4月26日初次登上NBA的賽場，標誌性的紅黑紅紅黑暗示著當時Playoffs的嚴峻形勢。黑紅是Air Jordan XI的第三款配色，這雙鞋最終伴隨米高佐敦贏得NBA總冠軍，並開啟了職業生涯的第二個三連冠。

繼2012年復刻後，Air Jordan XI 黑紅配色於今年再次回歸，將於12月14日公開發售，以紀念Jordan品牌每年冬季發售Air Jordan XI的十周年。

Air Jordan XI發售詳情:
發售日期:12月14日
建議零售價: HKD 1,599.00

#AJ #AirJordan #AJXI #AirJordanXI #sneaker #sneakerhead #whiskymaghk #whiskymaghk #whisky #lifestyle

Instagram post 17867467756550869

【繼承無反系統 Leica隆重發布SL2】📷📸 拍下Decisive moment，一張好的相片永遠都是最有力的傳播媒介。德國傳奇相機品牌Leica日前正式推出全新標誌性Leica SL2相機。

在2015年所建立的無反系統基礎之上，SL2通過改進人體工學帶來更愉悅的使用體驗，更加舒適的手柄和簡化後的三按鈕佈置格局相結合。全新的機內圖像穩定功能將激發出傳奇LeicaM鏡頭的新潛力，同時也將拓展出更豐富的Leica SL鏡頭產品選擇——此系列亦代表了Leica光學元件製造的最頂尖工藝。Leica SL2傳承自創新SL系統，開拓未來數碼攝影和攝像領域，同時也向輝煌的歷史和相機系統致敬。

Leica SL2
建議零售價：HK$51,000
重量：大約835 g (不含電池)
感光元件尺寸：CMOS 感光元件, 像素間距: 4.3 μm / 全畫幅 (4730萬像素): 8368 x 5584 像素 / APS-C (2020 萬像素): 5504 x 3664 像素
圖像穩定：5軸機身防晃，機身穩定性達5.5
快門速度：機械快門: 30 分鐘至 1⁄8000 s / 電子快門: 1 s 至 1⁄40000 s / 閃光同步: 最高 1/250 s

#Leica
#SL2
#LeicaSL2
#Leicacamera
#whiskymag
#whiskymaghk
#whiskylifestyle
#lifestyle

Instagram post 18109924915022238

【大友昇平畫盡平成年動漫經典】

大友昇平你可能沒有聽過，但他的父親正正就是畫出《阿基拉》的日本殿堂級漫畫家大友克洋。大友昇平最出名的就是只用原子筆完成畫作，作品極具質感。

今次大友昇平原作首次登陸香港，個展以「REIWA」（令和）為題，一系列寫實原子筆畫作和相撲雕塑，總結了「平成」的輝煌，亦展望「令和」。當中最引人注目的，當然是主題作《Heisei Mary》（平成聖母）。集百家之大乘，綜合了「平成」的經典動漫。各位又找到大友昇平對爸爸名作的致敬嗎？

大友昇平「Reiwa」展覽
日期：即日至11月9日
時間：11am-7pm
地點︰SHDW Pop-Up Gallery（上環華里3號）

@shohei_otomo @shdw.gallery
#shoheiotomo
#AIKRA
#reiwamary
#reiwa
#HEISEN
#shdw
#whiskymaghk
#whisky
#大友昇平

Instagram post 18110839165050793

【Johnnie Walker調酒大師Jim Beveridge榮獲OBE官佐勳章】

Johnnie Walker最近再創新猷的Blue Label Ghost and Rare系列，或是A Song of Ice/A Song of Fire也為威迷趨之若鶩。作為酒業巨頭Diageo旗下最受歡迎品牌之一，Johnnie Walker調酒大師Jim Beveridge憑著在威士忌行業的傑出貢獻，日前獲英女皇受勳OBE官佐勳章。

#JohnnieWalker
#OBE
#Whisky
#Whiskymag
#Whiskymaghk
#Whiskylover

Load More... Follow on Instagram

Whisky Magazine Hong Kong

Copyright © 2020 Spirits Culture Ltd.

Pin It on Pinterest

Share This

Like
Facebook
Gmail
LinkedIn
Google+
Twitter
Pinterest