從森林裡冒出的瑞典蒸餾廠 — Box

從森林裡冒出的瑞典蒸餾廠 — Box

瑞典首都斯德哥爾摩以北480公里外的High Coas Bjärtrå城鎮,一間古老的工廠就這樣矗立於如田園詩歌一般的景色之間。十九世紀,這座工廠原為木箱工廠,產品主要出口至英國;然而,1890年的一場大火,讓工廠付之一炬。1912年,原址改建立了一座發電廠,卻又在營運12年後關閉。該建築物此後先用作儲藏空間,後又於1980年代後廢棄。直到2010年,一家蒸餾廠很貼切地將酒廠命名為Box,開始於這塊美麗的園地製作起威士忌來。作筆者Hans Offringa與妻子Becky於2015年首度造訪該蒸餾廠,並於2016年再度造訪,重新評估這...