鹿兒島最新勢力

鹿兒島最新勢力

嘉之助蒸餾所Kanosuke Distillery背景是Komasa Jyozo小正釀造,建址在全國最長海岸線的鹿兒島日置市,小正是著名燒酎世家,釀酒經驗已一百三十多年,並且擅長釀造古酒,所以備有不小燒酎酒桶,這也是蒸餾所未來生產麥芽威士忌的秘密武器。是小正嘉之助先生把當時認為只是低俗飲品的日本燒酎提昇了地位,他本人努力鑽研東方和西方釀製技術,及後他更發明了六年古酒,經典的Kozuru就這樣子誕生,而小正釀造也成為燒酎古酒的翹楚。...