撰文:James LOU//攝影:Alvin Luk//場地提供:Casky

英國前首相邱吉爾曾說:「為了使白開水變得可口,我們不得不加點威士忌。我用盡努力,學會了喜歡它。」威士忌如此可口怡人,它的生命來自酒液,而酒液的精粹就是來自木桶,沒有木桶的加持,威士忌不會是金光璀璨 、更只會是缺乏生命的酒精。威士忌的這個特性,與以木桶為酒吧主題的Casky可算是不謀而合。

顧名思義Casky就是一種在木桶陳年的幽香, 由酒吧的名字來看來就知道與威士忌有著千絲萬縷的關係。店舖陳設裝潢簡潔樸實,以木質為主調, 其天花設計更是彷照木桶的設計相當醒目,甫入店內也仿佛進入了木桶之中,隨著琥珀色的酒液四處飄流,未舉杯已經沉醉在木桶之中。在車水馬龍的灣仔,有這樣一所別具格調的酒吧,不就是各位的小酌一杯的好去處嗎?

既然以Casky為名,這裡的威士忌酒藏當然不可以小覤,店內有超過300支威士忌珍藏,當中最新推出的Lagavulin 9 Years Old Game of Thrones-House Lannister、Talisker 8 Years Old,還有The Dram With The John Milroy Selection系列。各款珍稀佳釀為原本琳瑯滿目的威士忌酒牌更添姿采,各位愛酒之人到來定然目不暇給。

除了威士忌以外,Casky亦提供手工啤酒及雞尾酒。臨近聖誕節,他們亦特地推出聖誕特調,以Giffard Creme de Cassis Imperial加上氈酒及橙汁,酸酸甜甜的入口別具冬日氣氛。此外,這裡亦提供午市及晚市,食物有一定水準,再配上一威士忌或是雞尾酒,就這樣去渡過一個輕鬆遇快的晚上吧!

Casky
地址:灣仔駱克道20-24號金星大廈地下1號舖
電話:2116 0624

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