by Whisky Magazine | 2016-12-23 | 蒸餾廠
Mortlach酒廠是Diageo集團眾多酒廠中的重要核心酒廠，平常時候是不對外開放參觀的，然而筆者有幸在他於2014年擴建後，受邀參觀Diageo的Mortlach酒廠。 酒廠參訪一開始，我們被帶到蘇格蘭國家博物館與一處鐵路旁，負責人跟我們解釋酒廠的歷史與工業革命對威士忌業界的巨大影響。Mortlach酒廠位於蘇格蘭的Speyside區域。成立於1823年，亦是Dufftown的第一個釀酒廠。莫拉克最著名的經營者正是來自蘇格蘭的工程師George Cowie，與其擁有天賦且懷抱雄心壯志的兒子－－Alexander Cowie...
