擁抱艾拉島-Bruichladdich CEO Simon Coughlin by Whisky Magazine | 2016-12-23 | 威人誌在習慣走精面、搵快錢的香港社會,要用十多年、甚或是幾十年來釀造威士忌,簡直是不可能的任務。但偏偏這個世界就是有人可以不計成本、不忘初衷地堅持用傳統方法釀酒。來自蘇格蘭艾拉島(Islay)的代表Bruichladdich,正正就是在時尚的外表下,盛載著最古老靈魂的威士忌。 所謂「創業難,守業更難」,但Bruichladdich的行政總裁和創辦人之一的Simon Coughlin都做到了。大學畢業後與友人Mark...