探索威士忌釀造核心-Speyside

探索威士忌釀造核心-Speyside

如果將Highland形容為威士忌界的劍橋,那麼Speyside便是牛津。如果不希望挑戰太高難度的行程,有城鎮幹線道路的Keith或Dufftown或許是不錯的選擇。前者是個令人驚艷的鄉村小鎮,坐落著同等令人驚艷的Strathisla蒸餾廠;後者也是個相當討人喜愛的城鎮,由James Duff於1817年建立,Dufftown被視為是Speyside威士忌、甚至是全蘇格蘭威士忌的家鄉,俚語說:「羅馬是建立在七座山丘上的城市」,而Dufftown便是建立在七座蒸餾廠上的城市,分別是Mortlach、Glenfiddich、The...