赫布里底群島探秘 ─ Skye

赫布里底群島探秘 ─ Skye

自從位在Skye上的「Skye Bridge」於1995年開通後,讓Skye成為赫布里底群島中,唯一一座在島上擁有酒廠,但卻不必透過遊輪或飛機就能抵達的地點。 乘坐A863線從Sconser再過去三英里左右,就能抵達有名的Talisker酒廠。Talisker位在Loch...
赫布里底群島探秘 ─ Jura

赫布里底群島探秘 ─ Jura

Jura經常因為威士忌分類而被囊括在赫布里底群島之下,不過就以風格上來說,Jura的單一麥芽威士忌和傳統的群島威士忌在風格上不盡相同。酒廠位在Craighouse,也是Jura上最熱鬧的地區。Jura酒廠建於1960年,在其後因為威士忌投機事業大行其道,而在1810年至1901年這段時間,同一個廠房被用於生產威士忌,其實島上許多釀酒設施,都是在相關公司有釀酒需求時,直接將現有建築物收歸做為釀酒廠房之用。島上的人口密度相當稀疏,過去人聲鼎沸的榮景不再,其中曾經讓此處聲名大噪的原因,在於寫出《1984》這本未來感十足作品的小說家Georg...
赫布里底群島探秘 ─ Arran

赫布里底群島探秘 ─ Arran

Arran是蘇格蘭最南端的諸島之一,位置在Ayrsire及Kintrye半島之間。Arran經常被稱為「小蘇格蘭」,因為島上呈現的地形與地貌,包括美麗的濱海村落,以及島嶼北部高低起伏、鬱鬱蒼蒼的山線以及南部低緩不平的緩丘,均呈現濃烈的蘇格蘭風貌。島上 Isle of Arran Ditiller Ltd的經營方針為將焦點著重在生產年份從10年、14年到18年的單一麥芽威士忌,而在這幾款酒的發展上,Arran的表現一向相當優異,酒廠中也提供很棒的旅客體驗設施。 (完整文章請參閱 Whisky Magazine Hong Kong...