錶旅無限 Brave New Baselworld

錶旅無限 Brave New Baselworld

每年的春天,對錶壇的老友們都不會特別風光明媚,因為只要一想到一月份和三月份的兩大錶展,自然會感到食慾不振、空虛、寂寞和凍。 然而,在出行前已知道今年巴塞爾鐘錶展(Baselworld)的風雲色變,Swatch Group在海耶老爺爺的一聲令下,集團一眾響噹噹的品牌名字如Omega、Blancpain、Tissot等全盤退場,很多熟悉的品牌公關面孔一下子都不見了,而更現實地想到的是對參展者吸引力到底有多大影響?想想這對Baselworld來說,殺傷力可能比《Avengers》裡Thanos一個滅世彈指還要利害。...
澳洲的勇敢新世界 Australia’s Brave New World

澳洲的勇敢新世界 Australia’s Brave New World

決戰未來-為了預測未來,我們需要重新追溯澳大利亞精釀威士忌產業的過去十年,以接著推測未來十年的基本趨勢。 我們觀察了80間威士忌蒸餾廠,而它們的銷售總額竟佔不到全球銷售額的0.01%。但當地銷量則較為健康,約0.4%。高端威士忌市場中則有1.5%,而且還在加速成長中〈若以銷售金額為準,市占率為原本之三倍〉。從不斷提高的產能、配貨到人員招募可以篤定,長遠趨勢是成長的。以全世界的標準來看, 澳洲酒廠的產能十分少量。以去年的穩步產能為準,若要全世界最大蒸餾廠生產不到15分鐘,就相當於澳洲所有酒廠的年產量。...
宏大的志向 Shooting for the Stars

宏大的志向 Shooting for the Stars

撰文‭ ‬Stefan Van Eycken‭  //  ‬翻譯‭ ‬陳昇皓‭ //  ‬編輯‭ ‬張育瑞、Henry SIU、James LOU 威士忌競賽的獲獎者每年都越來越多,有時候您甚至摸不著頭緒得獎的酒廠是甚麼來歷。但是當去年本坊酒造〈Hombo Shuzo〉獲得WWA 2017世界最佳工藝蒸餾業者時,所有熟知本坊酒造這些年的努力的人,都認同的說著:「嗯,終於輪到他們了。」 拜訪鹿兒島...
赫布里底群島探秘 ─ Skye

赫布里底群島探秘 ─ Skye

自從位在Skye上的「Skye Bridge」於1995年開通後,讓Skye成為赫布里底群島中,唯一一座在島上擁有酒廠,但卻不必透過遊輪或飛機就能抵達的地點。 乘坐A863線從Sconser再過去三英里左右,就能抵達有名的Talisker酒廠。Talisker位在Loch...

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