內幕報導

尋找昔日的光輝 Loch Lomond & GlenScotia

Loch是蘇格蘭語「湖泊」的意思,Loch Lomond正正是位於兩大產區Lowland及Highland的邊界,接近Dumbarton;全盛時期最少九間威士忌蒸餾廠,現在只剩下Loch Lomond一家。Loch Lomond酒廠於1964年開幕,由現已關閉的Lowland 蒸餾廠--Littlemill的主人Duncan...

The Glenrothes Revolutions屢創新猷

The Glenrothes單一麥芽威士忌自1993年開始,革命性改為以推出單一年份的單一麥芽威士忌,跟一般酒廠以十二年、十八年等的熟成時間作標示有別。今年他們推出了兩款獨特的酒款,分別是十二年熟成的Vintage Reserve 12年酒款及Peated Cask Reserve無年份酒款。The Glenrothes 董事兼全球大使Ronnie...

香港限定!The  Glenlivet的單桶威士忌魔法

各個威士忌蒸餾廠為了生產風格相同的酒款,都會以不同的酒桶原酒調配出酒款。但近年酒迷要求越來越高,希望有更多獨特的酒款,因此不少酒廠也推出了限量的單一酒桶(Single Cask)酒款,The Glenlivet也在不同的市場推出單桶酒款。今年便首次在香港推出獨有的Blethermen Single Cask Edition。

尋找昔日的光輝   Loch Lomond & GlenScotia

尋找昔日的光輝 Loch Lomond & GlenScotia

Loch是蘇格蘭語「湖泊」的意思,Loch Lomond正正是位於兩大產區Lowland及Highland的邊界,接近Dumbarton;全盛時期最少九間威士忌蒸餾廠,現在只剩下Loch...

香港限定!The  Glenlivet的單桶威士忌魔法

香港限定!The  Glenlivet的單桶威士忌魔法

各個威士忌蒸餾廠為了生產風格相同的酒款,都會以不同的酒桶原酒調配出酒款。但近年酒迷要求越來越高,希望有更多獨特的酒款,因此不少酒廠也推出了限量的單一酒桶(Single...

完美二重奏The Macallan Double Cask 12 Years Old

完美二重奏The Macallan Double Cask 12 Years Old

不少威士忌迷,尤其是來自亞洲的朋友,都對以雪莉酒桶所陳釀的單一麥芽威士忌特別追捧。不論是高年份的威士忌,還是無年份的年輕威士忌,只要有雪莉酒桶的加持,都會特別受歡迎。來自Speyside的The...

Caskells獨立裝瓶威士忌的聚腳地

Caskells獨立裝瓶威士忌的聚腳地

香港近年威士忌熱潮正盛,但是本地所能找到的威士忌也漸漸增多,不少以前只能在外地才能找到的威士忌都一一正式登陸本港。除了各大廠商的原廠裝瓶酒款外,還有不少較單規模的蒸餾廠也在香港出現。而除了完廠的出品以外,威士忌迷也開始留意其他由獨立裝瓶廠所...

The Singleton of Dufftown 21YO, 25YO

The Singleton of Dufftown 21YO, 25YO

威士忌的熱潮勢不可擋,但正因如此,在酒迷的眼下出現了林林總總的威士忌款式,令人目不暇及。如果想在云云眾多款式當中嚴選一兩瓶來「看門口」,應該從何入手?相信大家對蘇格蘭的Speyside絕對不會陌生,來自這個著名產地的The...

Glenmorangie Private Edition—Milsean

Glenmorangie Private Edition—Milsean

著名蘇格蘭單一麥芽威士忌Glenmorangie,一向會推出Private Edition以打造特別的威士忌魅力。於早前推出的第七款,名為「Milsean」,其名是蘇格蘭蓋爾語中「甜美的事物」的意思。品牌總釀酒師Dr....