by Whisky Magazine | 2020-01-23 | 名人專訪, 品飲報告, 微醺共賞, 烈酒, 生活時尚
與Hennessy 全球品牌大使Jordan Bushell對談 舊年代的香港，人們設宴總說要有「交叉窿」(XO)才夠派頭。不過經歷歲月洗禮，聞名遐邇的Hennessy也迎來全新時代，這次找來Hennessy 全球品牌大使Jordan Bushell和我們談談以外，他更帶來一杯干邑雞尾酒特調。 撰文 James LOU // 編輯 Editorial Team...
by Whisky Magazine | 2020-01-14 | Single Malt, 名人專訪, 品飲報告, 威士忌, 威士忌名人堂, 烈酒, 蒸餾廠
撰文 James LOU // 編輯 Editorial Team 當潮流愛新鮮，但總是有不少人也是對舊情耿耿於懷，念念不忘美好的黃金時代。破舊立新，Glenmorangie今年決意重新推出三款核心酒款：The Lasanta 12 Year Old、The Quinta Ruban 14 Year Old以及Nectar d’Or，為各位重塑經典。Glenmorangie環球品牌大使David Blackmore一連走訪亞洲多個城市，風塵僕僕而來介紹全新系列。...
by Whisky Magazine | 2020-01-14 | Single Malt, 名人專訪, 品飲報告, 威士忌, 威士忌名人堂, 烈酒, 達人分享
撰文 James LOU // 攝影 Garret LAI // 編輯 Editorial Team 「貴精不貴多」這就是維持好品質的最好方法。若是電影發燒友，也知道除了在戲院上映的公映版外，部份電影還會有一刀不剪導演版，就是希望可以將原汁原味的故事呈獻給觀眾。那麼在威士忌市場中的一刀不剪導演版就可算是獨立裝瓶（Independent Bottling），可以呈現產地、蒸餾廠更純粹的威士忌風味。 在Best Spirits Adwards屢屢獲獎的Douglas Laing也是著名的獨立裝瓶品牌，早前品牌的Asia...
by Whisky Magazine | 2017-06-30 | 名人專訪
從匯豐，走到瓦努瓦圖，再走到「新世界」；曾經服務過德意志銀行，其後加入大福證劵，憑藉17年銀行業及9年證劵業經驗，以及畢生對股票的濃厚興趣與研究，成為香港首屈一指著名股評人，亦成為今期人物專訪的主人翁，這就是人人尊稱為「陸叔」的股壇名人陳永陸。今次，股票之外，陸叔更與大家分享個人對於酒的所思所感，別具一格。...
by Whisky Magazine | 2017-05-15 | 名人專訪
身為廖創興家族第三代後人，大學唸建築的廖偉芬 (Jennifer) 沒有投身銀行界，反而選擇在餐飲業自立門戶，2003年開設caffè HABITŪ ，並在2012將自己對咖啡的熱忱伸展至全新品牌The Coffee Academïcs，主打精品咖啡。你或會想，出身名門懂生活品味，理所當然不過；但對於咖啡文化，她的瞭解和抱負卻絕非流於一般見識。 即使是平日下午，The Coffee...
by Whisky Magazine | 2016-12-23 | 名人專訪
大抵成功的藝術創作人，都有著一份堅持和執著的性格，才能把自己的創作發揮極至。既是父親、又是音樂創作人，多年前還踩過界做時裝設計師，兼顧多重身份，每日只睡4小時，Mark靠的就是這份堅持，才能日復日做到「只將有質素的作品面世」、「日日都有親子時間」的事業與家庭和諧並存的模式。 在短短的一小時訪問，看得出眼前的Mark非常清楚知道自己的責任和目標，相信這背後除了源於他口中所說的:「平日滴酒不沾以確保自己頭腦清醒，才能將自己的專業表現出來」不無關係外，但說到尾也得靠他自己的堅持才能成事。...
