瑰麗芳華 The Cognac Legacy

瑰麗芳華 The Cognac Legacy

與Hennessy 全球品牌大使Jordan Bushell對談 舊年代的香港,人們設宴總說要有「交叉窿」(XO)才夠派頭。不過經歷歲月洗禮,聞名遐邇的Hennessy也迎來全新時代,這次找來Hennessy 全球品牌大使Jordan Bushell和我們談談以外,他更帶來一杯干邑雞尾酒特調。 撰文 James LOU // 編輯 Editorial Team...
Glenmorangie重塑經典  Reshape the Classical

Glenmorangie重塑經典 Reshape the Classical

撰文 James LOU // 編輯 Editorial Team 當潮流愛新鮮,但總是有不少人也是對舊情耿耿於懷,念念不忘美好的黃金時代。破舊立新,Glenmorangie今年決意重新推出三款核心酒款:The Lasanta 12 Year Old、The Quinta Ruban 14 Year Old以及Nectar d’Or,為各位重塑經典。Glenmorangie環球品牌大使David Blackmore一連走訪亞洲多個城市,風塵僕僕而來介紹全新系列。...
獨立裝瓶異軍突起  The Uniqueness of Independent Bottling

獨立裝瓶異軍突起 The Uniqueness of Independent Bottling

撰文 James LOU // 攝影 Garret LAI // 編輯 Editorial Team 「貴精不貴多」這就是維持好品質的最好方法。若是電影發燒友,也知道除了在戲院上映的公映版外,部份電影還會有一刀不剪導演版,就是希望可以將原汁原味的故事呈獻給觀眾。那麼在威士忌市場中的一刀不剪導演版就可算是獨立裝瓶(Independent Bottling),可以呈現產地、蒸餾廠更純粹的威士忌風味。 在Best Spirits Adwards屢屢獲獎的Douglas Laing也是著名的獨立裝瓶品牌,早前品牌的Asia...
美酒投資的快樂之道 — 「陸叔」陳永陸

美酒投資的快樂之道 — 「陸叔」陳永陸

從匯豐,走到瓦努瓦圖,再走到「新世界」;曾經服務過德意志銀行,其後加入大福證劵,憑藉17年銀行業及9年證劵業經驗,以及畢生對股票的濃厚興趣與研究,成為香港首屈一指著名股評人,亦成為今期人物專訪的主人翁,這就是人人尊稱為「陸叔」的股壇名人陳永陸。今次,股票之外,陸叔更與大家分享個人對於酒的所思所感,別具一格。...
與廖偉芬從咖啡談至威士忌

與廖偉芬從咖啡談至威士忌

身為廖創興家族第三代後人,大學唸建築的廖偉芬‭ ‬(Jennifer) 沒有投身銀行界,反而選擇在餐飲業自立門戶,2003年開設caffè HABITŪ ,並在2012將自己對咖啡的熱忱伸展至全新品牌The Coffee Academïcs,主打精品咖啡。你或會想,出身名門懂生活品味,理所當然不過;但對於咖啡文化,她的瞭解和抱負卻絕非流於一般見識。 即使是平日下午,The Coffee...
責任來自所愛 成功源於堅持-雷頌德

責任來自所愛 成功源於堅持-雷頌德

大抵成功的藝術創作人,都有著一份堅持和執著的性格,才能把自己的創作發揮極至。既是父親、又是音樂創作人,多年前還踩過界做時裝設計師,兼顧多重身份,每日只睡4小時,Mark靠的就是這份堅持,才能日復日做到「只將有質素的作品面世」、「日日都有親子時間」的事業與家庭和諧並存的模式。 在短短的一小時訪問,看得出眼前的Mark非常清楚知道自己的責任和目標,相信這背後除了源於他口中所說的:「平日滴酒不沾以確保自己頭腦清醒,才能將自己的專業表現出來」不無關係外,但說到尾也得靠他自己的堅持才能成事。...

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